Ugrás a fő tartalomra

7100 Szekszárd, Palánk 19.


főigazgatói, kancellári titkárság: +36 74/319-876; könyvelés: +36 74/418-942; munkaügy, pénztár: +36 74/446-373

Széchenyi 2020

Élelmiszeripari laboráns


Az élelmiszeripari laboráns fontos szereplője élelmiszeriparnak. A rendszeres vizsgálatok végzése mind a nagyüzemi mind a kisebb vállalkozások számára is előírás. Munkája fontos a fogyasztói bizalom eléréséhez és megtartásához.  

Az élelmiszeripari laboráns az élelmiszeripari nyersanyagok, félkész és késztermékek, csomagolóanyagok tulajdonságainak (analitikai, mikrobiológiai és érzékszervi) vizsgálatát végzi. Ismeri a mintaelőkészítés fizikai és kémiai eljárásait, ismeri a különböző analitikai, a mikrobiológiai vizsgálati módszereket és azok kivitelezését. Ismeri az érzékszervi vizsgálati módszereket és az élelmiszeripari szabványokat.  

Munkája kiterjed a technológiai folyamatok ellenőrzésére üzemben és laboratóriumban egyaránt. A kapott eredmények alapján minősíti az élelmiszereket.  

Betartja a környezetvédelmi, a tűz- és munkavédelmi, a higiéniai és minőségbiztosítási előírásokat. Az élelmiszeripari laboráns munkája közvetlenül hozzájárul az élelmiszeripar biztonságos és megbízható működéséhez.

Ajánlott azoknak, akik érdeklődnek az élelmiszeripar iránt és szívesen végeznék napi munkájukat laboratóriumi környezetben.

Iskolai előképzettség

Érettségi végzettség

Szakmai előképzettség

Nem szükséges

Egészségügyi alkalmassági követelmény

Szükséges

Szakmai gyakorlat

Nem szükséges



KIMIKK
Agrár VizsgaközpontAgroszász Kft.Agrotec Magyarország Kft.AXIÁLBonafarm CsoportDalmand Zrt.Déli Agrárszakképzési Ágazati KépzőközpontDöbröközi Mg. Zrt.Gyulaj Zrt. Magtár Kft.Magyar Agrár- és Élettudományi EgyetemMagyarország KormányaMecsekerdő Zrt.Nemzeti Agrárgazdasági KamaraP&P Pékáru Kft.Pick Szeged Zrt.Rio Alto Kft.Zöld Kakas Líceum Kft.
Széchenyi 2020

    • SZC logo fehér
    • Déli Agrárszakképzési Centrum

      7100 Szekszárd, Palánk 19.

    • Telefon: főigazgatói, kancellári titkárság: +36 74/319-876; könyvelés: +36 74/418-942; munkaügy, pénztár: +36 74/446-373

      E-mail: centrum@deliaszc.hu

      OM azonosító: 036410

      Felnőttképzési nyilvántartás száma: E/2020/000385


    2024Déli Agrárszakképzési Centrum